Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gr dana ciğeri
- 4 veya 5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 tane soğan
- Yarım bağ maydanoz
- 3 tane patates
- Kızartmak için; sıvı yağ
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patateslerimizi soyup küp küp doğruyoruz ve ısıttığımız kızgın yağ da kızartıyoruz ve ardından ciğerlerimizi yıkayıp süzüyoruz.
- Unun içine tuz döküyoruz ve her yerine buluyoruz ve kızgın yağ da kızartıyoruz.
- Soğanlarımızı ince uzun şekilde doğruyoruz ve maydanozlarımızı ince ince doğruyoruz.
- Geniş tabağımıza patateslerimizi koyup, ardından ciğerlerimizi üstüne koyup ,soğanlarımızı ,maydanozumuzu kenarlarına koyabilirsiniz.
AFİYET OLSUN :)
Bunlar da İlginizi Çekebilir