Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 patates
- 250 gram dana ciğeri zarı soyulmuş
- 1 tutam maydanoz
- 1 kuru soğan
- Baharatlar(sumak, karabiber, kekik, kimyon)
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı
Herkese merhaba. Harika bir tarifim var size. Evde arnavut ciğeri yapmayı gerçekten çok seviyorum.
- Öncelikle kuşbaşı doğranmış ciğerleri süzgeçten geçirelim. Sakin ciğeri yıkamayın.
- Patatesleri küp küp doğrayın ve kızgın yağda kızartın. Sonra soğan ve maydanozları önce doğrayıp sumak ekleyin.
- Patatesler kızarınca bir tabağa yarım bardak unu alıp ciğerleri eşit ve güzel bir şekilde bulayın.
- Ayni tavada ayni yağda ciğerleri 5 dakika kızartın.
- Ben devamlı karıştırarak pişiriyorum ki her tarafı eşit pişsin.
- Kanlı sevmiyorum. Pişerken kekik, tuz, kimyon ve karabiber ekleyin. Ben hem pişirirken hem de tabağa aldığımda baharat ekliyorum.
- Havlu serili tabağa alın. Bir servis tabağına ciğer, patates ve salatayı alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
