Arnavut Ciğeri (Tavuk Ciğeri)

Arnavut Ciğeri (Tavuk Ciğeri) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk ciğeri
• 4 orta boy patates
• 2 adet yemelik kuru soğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Susmak
• Limon
• 2 çorba kaşığı un

Arnavut Ciğeri (Tavuk Ciğeri) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri küp küp doğrayalım.
2. Tavuk ciğerlerimizi isteğe göre doğrayın ben küp küp doğradım.
3. Patatesleri kızartıp alalım yağı azaltıp ciğerlerimizi tavaya alalım.
4. Pişene kadar kapağı kapalı tutalım.
5. Arada karıştıralım suyu çeken ciğerlerimize unu ekleyip un peşine kadar çevirelim.
6. Ardından pul biberi ekleyelim karıştırıp tabağa alalım.
7. Soğanları söğüş doğrayıp tuzla ovalım suyunu süzüp üzerine limon sıkıp susmak ekleyip karıştıralım artık servise hazır. Ben yanına yayla çorbası ve pilav yaptım.