Arnavut Köfte

Arnavut Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500gr. Kıyma
• 2 diş Sarımsak
• Ekmek içi
• Karabiber
• 1 paket tavuk bulyon

Sos için:

• 2 Kurusoğan
• 1 yemek kaşığı Salça
• 1 su bardağı Su
• Sıvıyağ

Süslemek için:

• Maydanoz
• Yoğurt

Arnavut Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Kıymayı malzemeleriyle iyice yoğuruyoruz ve küçük toplar şeklinde yuvarlıyoruz.
Kızmış tencereye sıvı yağını döküyoruz ve köfteleri pişirmeye başlıyoruz.
Köfteler piştikten sonra bir tabağa alıyoruz. Derin bir tavaya sıvı yağ döküyoruz ve ay şeklinde kestiğimiz soğanları tavaya boşaltıyoruz ve iyice kavuruyoruz. Kavrulmuş soğanlarımızın içine salçayı da ekliyoruz ve biraz daha karıştırdıktan sonra suyunuda ekleyip 10 dakika daha pişiriyoruz. Sosumuzun içine köftelerimizide ekleyerek bir 5 dakika daha pişiriyoruz. Servis yapmak için bir tabağa yoğurdu yayıyoruz, üstüne köftelerimizi koyuyoruz ve Maydanozla süslüyoruz.

Afiyet olsun 🍅😊