Arnavut Paça Çorbası

Arnavut Paça Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2,5 su bardağı su ( kıvamı ince sevenler oranı yarım bardak daha arttırabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 diş sarımsak

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber ( acı severlere göre değişebilir)
• Bir miktar sucuk ( isteğe bağlı)

Kullanılan bardak ölçüsü 200 ml dir.

Arnavut Paça Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize un, yoğurt, yumurta, su, tuz, sirke ekleyip karıştırıyoruz.
2. Suyu azar azar ekleyip karıştırdıktan sonra ocağa alıyoruz.
3. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
4. Kaynamaya başlayınca sarımsağı ezerek ekliyoruz, bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
5. Ufak bir tavaya sıvı yağını alıyoruz, küp küp doğramış olduğumuz sucukları tavaya ekleyip biraz pişirdikten sonra pulbiberi de ekleyip altını kapatıyoruz.
6. Hazırlamış olduğumuz çorbamızı kaselere alıp üzerine sucuklu sosumuzdan gezdiriyoruz.

Afiyet olsun ☺️.