Arpa Şehriyeli Çorba (Tereyağı Soslu)

Arpa Şehriyeli Çorba (Tereyağı Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 6 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane

Arpa Şehriyeli Çorba (Tereyağı Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye arpa şehriyemizi ve salçamızı ekleyelim.
2. Suyumuzu da yavaş yavaş ilave ederek ve salçamızı açarak karıştıralım.
3. Sonra tuzumuzu ilave edelim ve arpa şehriyelerimiz yumuşayana kadar pişirelim.
4. Ayrı bir tavada tereyağımızı eritelim ve üzerine baharatlarımızı ekleyelim.
5. Baharatla tereyağı bütünleşince, çorbamızın üzerine ekleyelim ve 2-3 dk daha çorbamızı tıkırdattıktan sonra altını kapatalım.

Afiyet olsun.