Arpa Şehriyeli Domates Çorbası

Arpa Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1. 5 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı un
• 2 adet orta boy domates (rendelenmiş olacak)
• 1 Türk fincanı arpa şehriye
• 5 su bardağı tavuk suyu veya 1 adet bulyon
• 1 su bardağı sıcak su
• Yeteri kadar tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Nane

Arpa Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ocağımızın altını açıyoruz. Sıvı yağ ve tereyağı tencere koyuyoruz sonra fincan arpa şehriyemizi 1-2 kavuruyoruz.
2. Kavurduktan sonra 1 yemek kasığı unumuzu koyuyoruz un kokusu çıkana kadar ve pembeleşinceye kavuruyoruz.
3. Daha sonra 1. 5 yemek kasığı salçamızı ve 2 adet rendelenmiş domatesi koyarak karıştırıyoruz.
4. Daha sonra 5 su bardağı tavuk suyunu koyup ve 1 su bardağı suyu koyup tuz ve baharatları ekledikten sonra kaynayana kadar tencerenin kapağını kapatalım.
5. Çorbamız kaynadıktan sonra ocağımızın altını kapatıp çorbamızı servis edelim. Afiyet Olsun 😊