Arpa Şehriyeli Mercimekli Çorba

Arpa Şehriyeli Mercimekli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• yarım çay bardağı arpa şehriye
• yarım çay bardağı kırmızı mercimek
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• sıcak su

Arpa Şehriyeli Mercimekli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı rendeleyin, biberi minikçe doğrayın.
2. Sıvıyağı ve soğanı tencereye alın. Biraz kavurduktan sonra biberi de ekleyip kavurun.
3. Daha sonra salçayı ekleyip karıştırın. Alabildiği kadar göz kararı kaynamış suyu ekleyin.
4. Yıkanmış mercimeği ve şehriyeyi katın. Tencerenin kapağı yarım açık şekilde pişmeye bırakın.
5. Su çektikçe su ilavesi yapabilirsiniz. Tuzu ve baharatları da ekleyin.
6. İsteğe göre kıyılmış maydanoz ilave edebilirsiniz. Piştikten sonra servise hazırdır.

AFİYET OLSUN 😋.