Arpa Şehriyeli Nohutlu Bulgur Pilavı

Arpa Şehriyeli Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Zeytinyağı (sızma kullanalım kokusuz olandan yoksa normal margarın )
• 1 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• 4 adet domates
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• Yarım su bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Et suyu tablet 1 adet
• 3 su bardağı kadar kaynamış su
• Tuz

Arpa Şehriyeli Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar,

1. İlk olarak zeytinyağımızı tenceremize alıyoruz.
2. Soğan ve biberlerimizi doğradıktan sonra pembeleşene kadar kavuruyoruz şehriyemizi ekleyip tekrardan renk alacak kadar kavurmaya devam ediyoruz.
3. Domateslerimizi rende haline getirerek pişirdiğimiz karışıma ekliyoruz ve domatesin pişmesini bekliyoruz.
4. Domates pişince kaynar suyumuzu ve et suyu tabletini ve damak tadına göre tuzumuzu ekliyoruz.
5. Pişen karışım kaynamaya başlayınca bulgur ve haşlanmış nohutu ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
6. Ocağın en düşük ayarında suyu bitene kadar pişiriyoruz .
7. Sonrasında ocağımızı kapatıp yaklaşık 20 dk pilavımızı hiç açmadan dinlenmeye bırakıyoruz :) Afiyet olsun