Arpa Şehriyeli Nohutlu Çorba (Tam Kıvamında Tadı da Başka)

Arpa Şehriyeli Nohutlu Çorba (Tam Kıvamında Tadı da Başka) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase arpa şehriye
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 kase doğranmış maydanoz
• 1 kase domates rendesi (2 adet domates oluyor)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kase doğranmış çarliston biber (2 adet biber oluyor)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı kaynamış su

Arpa Şehriyeli Nohutlu Çorba (Tam Kıvamında Tadı da Başka) Tarifi'nin Yapılışı

Selam hanımlar,

1. Öncelikle derin bir tencerede sıvı yağla birlikte biberlerimizi kavuralım.
2. Sırasıyla domatesi koyup, biraz daha kavuralım.
3. Devamında maydanoz, salça ve nohutumuzu da ekleyip yine kavuralım.
4. Baharatlarımızı da ekleyelim ve 5 su bardağı kaynar suyu da ekleyip, 5 dk daha pişirelim.
5. En son olarak, kaynayan suyun içine arpa şehriyelerimizi ekleyip karıştıralım ve çorbamızı kısık ateşte pişmeye bırakalım.
6. Çorbamız piştikten sonra, servis tabağına alalım ve sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun. Eksik yazmışsam söyleyebilirsiniz hanımlar. Hayırlı Ramazanlarr😊