Arpa Şehriyeli Nohutlu Tavuk Çorbası

Arpa Şehriyeli Nohutlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk budu
• 1 çay bardağı şehriye
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• Tuz

TERBİYESİ;

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 şu bardağı süt
• Limon suyu

SOSU;

• Tereyağ ,nane ,pul biber

Arpa Şehriyeli Nohutlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Butlar tencereye alınır.
2. Arkalı önlü hafif kızartılır mühürlenir.
3. Üzeri su ilave edilip butlar pişirilir.
4. Pişen butlar çıkarılıp didiklenir.
5. Ardından tencereye şehriye nohut tavuk eklenir pişmeye bırakılır.
6. Bu arada çorbanın terbiyesi hazırlanır.
7. Yumurta, un ,limon suyu süt eklenir çırpılır.
8. Sosa sıcak su karıştırılarak ilave edilir.
9. Sos tavuklara eklenir 10 dakika pişirilir.
10. Üzerine tereyağ nane hazırlanıp eklenir.