Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardaği pirinç
- 4 su bardağı sıcak su (tavuk suyu)
- 4-5 kaşık arpa şehriye
- Tuz
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Pirinçleri bol su ile yıkayarak suda yarım saat kadar bekletiriz. Bu süre sonunda pirinçlerin tüm suyunu süzdürürüz.
- Pilav tenceresine sıvı yağımızı ekleyerek üzerine arpa şehriyelerimizi ekleriz. Şehriyenin rengi dönene kadar kavururuz.
- Pirinçlerimizi ilave ederek 2-3 dk daha kavururuz. Ardından tereyağımızı ekleriz ve karıştırırız.
- Üzerine sıcak suyumuzu ekleriz ve tuzunu ilave ederiz. Tencerenin kapağı kapatırız yüksek ateşte pişmeye bırakırız. Üzerinde su çekilip pirinçler göründüğünde kısık ateşe alırız. Ve tamamen suyu çekene kadar pişiririz.
- Ocaktan aldıktan sonra kapağını açarız buharı biraz çıktıktan sonra havlu kağıt koyarak kapağını tekrar kapatırız ve demlenmesini bekleriz.
- Pilavımızı güzelce karıştırdıktan sonra servis yapabiliriz.
Not: Tereyağını başlangıçta eklemiyorum tereyağı pilavı sararttığı için daha sonra ekliyorum. 😉
Afiyet olsun. 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
