Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı arpa şehriye
- Zeytinyağı
- Tereyağı
- Tuz
- 2 su bardağı su
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- 1 bardak pirinçimizi derin bir kase içine koyalım ve 1 tatlı kaşığı tuz atıp kaynar su (üstünü 2 parmak kadar aşacak) ilave edelim ve yaklaşık 1 saat kadar bu kaynar suda bekletelim.
- Pilav tenceremize zeytinyağımızı koyalım ve arpa şehriyelerimizi kısığa yakın ateşte kavurmaya başlayalım.
- Şehriyelerimiz kahverengileşmeye başladığında tereyağımızı da ilave edelim ve yağımız eriyince kadar bir kaç kez karıştıralım.
- 2 su bardağı suyumuzu koyup tenceremizin kapağını kapatalım.
- Islatmış olduğumuz pirinçimizi süzelim ve bol suyla yıkayalım.
- Su berrak akana dek yıkayalım.
- Tenceremizdeki su kaynamaya başlar başlamaz yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinçi ilave edelim.
- Tuzumuzu arzuya göre koyup kısık ateşte pişmeye bırakalım.
- Pilavımız suyunu çektiğinde altını kapatalım ve kağıt havlu ile pilavımızın üstünü örtüp kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım. 15-20 dk. sonra servise hazır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
