Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım su bardağı arpa şehriye
- Tuz
- İsteğe bağlı tavuk suyu
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Pirinçleri bol su ile yıkayalım. Ilık tuzlu suda yarım saat bekletelim. Süre sonunda tuzlu suyu süzüp tekrar pirinçleri yıkayalım.
- Pilav tenceresine tereyağı alalım ve eritelim. Eriyen tereyağın üzerine sıvı yağ ekleyelim. Arpa Şehriyeleri de ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
- Şehriyelerin rengi dönene kadar kavuralım. Kavrulan şehriyelere pirinçi ilave edelim güzelce kavuralım. 4-5 dakika kadar güzelce kavuralım.
- Suyu ve tuzu ilave ederek tekrar karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte fazla suyu çekip pirinçler göz göz olana kadar pişirelim.
- Pirinçlerin üzerindeki su çekilip pirinçler göründüğünde ocağın altını kısalım. Ve tamamen suyunu çekene kadar pişirelim.
- Pişen pilavımızı ocaktan alalım. Üzerine havlu kağıt koyalım ve demlenmeye bırakalım. Pilavımız hazır 🤞
- Servis tabağına almadan önce güzelce karıştıralım ve tabağımıza alıp üzerine tercihe karabiber serpelim.
PÜF NOKTA : Pilav yaparken su oranı 1’e -1. 5 olmalı. Yani 1 su bardağı pirinç için 1. 5 su bardağı su kullanılmalıdır. Deneyecek herkese şimdiden afiyet bal şeker olsun 🤞❤
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
