Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 buçuk su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 küp şeker
• 2 yemek kaşığı arpa şehriye
• Yarım tavuk bulyon
• Tuz
• Su

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçi kaynamış suda ıslatalım ,içerisine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip dinlenmeye bırakalım. Bir kaç dakika dinlendirdikten sonra süzelim. Tencerenin içine yağları ilave edelim ve tereyağının erimesini bekleyelim. Eridikten sonra arpa şehriyeyi ilave edelim rengi değişene kadar kavuralım. Pirinci ilave edelim. Daha sonra şekeri bulyonu ve tuzu ilave edelim. Suyunu da iki üç parmak çıkana kadar koyalım. Suyunu çekince kapatalım ve dinlendirelim. Afiyet olsun :) Lapa yapıyorum diyenlere güzel bir tarif.