Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası

Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı su
• 2-3 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım limon
• Tuz

Üzeri İçin ;

• 2 tepeleme tereyağ
• Nane

Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Suyu ocağa alıp kaynatalım. İçerisine arpa şehriyeleri atalım.
2. Karıştırarak arpa şehriyelerin pişmesini sağlayalım ayrı bir kapta yumurta sarısı yoğurt ve unu koyalım bunları çırpalım.
3. Tavuk suyunu bu yoğurtlu harca dökelim yoğurdu açalım yarım limonu sıkalım ve yavaş yavaş tencereye dökelim.
4. Çorba pişerken ara ara karıştıralım basından ayrılmayalım.
5. Diğer yandan tereyağ eritelim ve nane koyup kızdıralım çorbanın içerisine katıp son olarak tuzunu ekleyin.
6. Tuzunu en son ekleyelim mi çorbamız kesilmesin. Ben içine tavuk eti atmadım siz arzu ederseniz en son didiklenmiş tavuk etlerinden de atabilirsiniz.
7. Su az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.
   Afiyet olsun☺️