Arpa Şehriyeli Tavuk Sulu Yayla Çorbası

Arpa Şehriyeli Tavuk Sulu Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 1 litre tavuk suyu

Terbiyesi için;

• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta

Sos için;

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• İsteğe göre tuz, nane, pulbiber

Arpa Şehriyeli Tavuk Sulu Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şehriyemizi yıkıyoruz.
2. Ardından yıkadığımız şehriyeyi tenceremize alıp üzerine tavuk suyumuzu ekliyoruz. yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.
3. Öte yandan terbiyesi için yumurta ve yoğurdu çırpıyoruz ve unu ekleyip top top kalmayacak şekilde pürüzsüz bi kıvama getiriyoruz.
4. Bu karışımı da pişmekte olan şehriyemizin içine yavaş yavaş döküyoruz ve bi yandan karıştırıyoruz çorbamız kesilmesin diye özleşene kadar karıştırıyoruz. 5 dakika daha pişdikten sonra sosumuzu pişirip çorbamıza ilave ediyoruz ve servise hazır hale getiriyoruz afiyet olsun 😊