Arpa Şehriyeli Yoğurtlu Çorba

Arpa Şehriyeli Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı kemik suyu
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Terbiyesi için;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı un

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemekler kaşığı kuru nane

Arpa Şehriyeli Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Şehriyelerimizi zeytinyağı eklediğimiz tenceremize alıyoruz bir kaç dakika kavurup, içerisine su ve kemik suyunu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
2. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta, zeytinyağı, tuz ve unu karıştırıp ağır ağır karıştırarak tenceremize ekliyoruz.
3. Daha sonra tereyağı ve nanemizi kavurup üzerine ekliyoruz.

Afiyet olsun.