Arpacıklı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Arpacıklı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr Brüksel lahanası
• 2 orta boy havuç
• 1 kase arpacık soğan
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 2 silme yemek kaşığı şeker
• Tuz
• 250 ml bardakla sıcak su

Şeker ve tuz miktarını kendi zevkinize göre ekleyebilirsiniz.

Arpacıklı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Yapılışı

1. Brüksel lahanasının üst yapraklarını alalım. Yıkayıp kürdanla veya toplu iğne ile bir kaç yerini delelim.
2. Lahanaları 5 dakika haşlayıp soğuk suya alalım. Suyunu süzelim.
3. Tencereye zeytinyağı ve küçük jülyen doğradığımız havuç ve arpacık soğanları alalım. 7-8 dakika kısık ateşte soteleyelim.
4. Üzerine Brüksel lahanası şeker tuz ve sıcak suyumuzu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
5. Kapağı kapalı olarak soğumasını bekleyelim. Soğuk servis yapalım.