Artan Kabak İçiyle Sebze Çorbası

Artan Kabak İçiyle Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• Yarım kapya biber
• 1 adet havuç
• 2-3 adet kabak içi
• 1 yemek kaşığı un
• 600 ml su
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• Tuz

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı un

Artan Kabak İçiyle Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye sıvı yağını alın ve soğanı ekleyin.
2. 2-3 dk soteleyip küçük doğranmış kapya biber ve rendelenmiş havucu ve kabağı ilave edin.
3. 2-3 dk kadar soteleyin unu ekleyin.
4. Ardından suyunu ilave edip kaynamaya basladıktan sonra altını kısın tencerenin kapağını kapatın.
5. Diğer tarafta terbiyesini hazırlayın.
6. Uygun bir kaseye yoğurt, yumurta sarısı ve unu ekleyip güzelce çırpın.
7. Kaynayan çorba dan bir kepçe terbiyeyi ekleyip karıştırın.
8. Terbiyeyi çorbaya döküp çorba yeniden kaynamaya baslayana kadar sürekli karıştırın.
9. Kaynamaya basladıktan sonra tencereyi ocaktan alın.
10. Sonra dereotu ilave edip karıştırın.

Afiyet olsun ❤️🤗