Arzu’nun Pastası

Arzu’nun Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak az şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao

Üzeri için :

• 1 adet muz
• 1 yemek kaşığı damla çikolata
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Çikolata sos için :

• 1 paket çikolata sosu
• 2 su bardağı süt

Süslemek için:

• Toz antep fıstığı
• Fındık – fıstık

Hazırlanışı

1. Öncelikle keki hazırlayalım. Yumurta ve şekeri güzelce mikserle çırpalım.
2. Sonra sıvı yağı, sütü, unu, kabartma tozu ve vanilini katıp tekrar mikserle en düşük seviyede karıştıralım.
3. En son kakaoyu ekleyip karıştıralım.
4. Herhangi bir fırın kabına malzemeyi döküp önceden ısıtılmış 180° fırına atalım.
5. Kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım yaklaşık 25-30 dakika kadar.
6. Kek pişince çıkartıp 1-2 dakika ılınmasını bekliyelim.
7. Süt, kakao karışımını kaşıkla üstüne dökelim.
8. Derin bir kap içerisinde krem şantimizi çırpalım. İçerisine muzu doğrayalım ve damla çikolatayı da ilave edip karıştıralım. Dolapta en az yarım saat dinlendirelim.
9. O sırada çikolata sosumuzu da hazırlıyalım. Sütü ve çikolata sosumuzu tenceremizde sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim. Sonra soğuması için kenarı alalım.
10. Dinlenen şantimizi kekin üzerine yayalım. Sonrada soğumuş olan çikolata sosumuzu dökelim. En az 2 saat dolapta dinlendirelim. Vakti olan var ise 1 gün de dinlendirebilir.
11. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben toz antep fıstığı ile süsledim. Dinlenen pastamızı istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️.