Aşırı Lezzetli Çok Vitaminli Balkabağı Çorbası

Aşırı Lezzetli Çok Vitaminli Balkabağı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük dilim balkabağı
• 1 küçük soğan
• 1 küçük havuç
• 1 patates
• 2 diş sarımsak
• 1-2 sap kereviz
• Sebzelerin üzerini geçecek kadar su (et suyu veya tavuk suyu da olabilir )

Terbiyesi için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 silme yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt

En son tatlandırmak için;

• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kuru nane
• Tuz

Aşırı Lezzetli Çok Vitaminli Balkabağı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün sizlere yine enfes bir çorba tarifi vereceğim. 😄😄 vitamini bol şifa kaynağı bu çorbayı defterinize eklemeyi unutmayın emin olun pişman olmayacaksınız 😉

1. Sebzeleri soyup yıkayarak küçük küpler halinde doğruyoruz tencereye alıp üzerlerini azıcık geçecek kadar su ilave edip çok çok iyi yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Yumuşacık olan sebzeleri ocaktan alıp blenderdan geçirerek püre haline getiriyoruz.
3. Tekrar ocağa koyup altını iyice kısıyoruz.
4. Diğer yanda başka bir tencerede kızdırdığımız yağların üzerine unu koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
5. Üzerine yavaş yavaş sütü dökerken diğer elimizle hızlıca karıştırıyoruz.
6. Süt kaynamaya başladıktan sonra sebze püresinin bulunduğu tencereye yavaş yavaş döküp diğer yandan yine karıştırmaya devam ediyoruz.
7. Bu karışım bir taşım kaynadıktan sonra baharatlarını ve tuzunu ekleyip 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra çorbamızı ocaktan alıp sıcacık şekilde servis ediyoruz.
8. İsterseniz baharatlarla beraber 2-3 kaşık süt kreması ilave edebilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun 😊