Aşırı Lezzetli Fırın Yemeği

Aşırı Lezzetli Fırın Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kırmızı et
• Tuz
• pul biber
• karabiber
• kekik
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet patates
• 1 adet domates
• 2 adet küçük soğan
• 2 diş sarımsak

Salçalı sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Haşladığımız etin suyu

Aşırı Lezzetli Fırın Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ramazan ayı hepimize huzur sağlık mutluluk getirsin inşallah🥰💐bu tarifi evdeki malzemelerle uydurarak yapmıştım tadını çok beğendik bir kaç değişiklikler yaparak yeniden paylaşmak istedim. 🥰.
2. Öncelikle etimizi düdüklüye alıp mühürlüyoruz üzerine sıvı yağ tuz bir adet 2 ye ayırdığımız soğanı ve suyunu ekleyip eti pişmeye bırakıyoruz soğanın ufak ufak doğramaya gerek yok zaten içinde kaybolucak.
3. Eğer etiniz kemikli etse kemiğinden rahatça ayrılacak şekilde pişiriyoruz normal kuşbaşı etse rahatlıkla didikleye bileceğimiz kıvamda pişecek
4. İyice pişen etimizi bir kaba alıyoruz ilk sıcaklığı çıktıktan sonra elimizle didikliyoruz.
5. Borcamın ortasına alıyoruz üzerine baharatlarını ekleyip harmanlıyoruz. Diğer yandan sebzeleri doğruyoruz sarımsakları ikiye ayırıp dört tarafına koyuyoruz sebzeleri sırasıyla kenarlarına diziyoruz.
6. Salçalı sosu için tencereye bir yemek kaşığı domates salçası ve sıvı yağı koyup 1 dk salçayı kavuruyoruz salçanın üzerine haşladığımız etin suyunu ekliyoruz.
7. İyice karıştırıp ocaktan alıyoruz. Sosu etin ve sebzelerin üzerine gezdiriyoruz.
8. Önceden ısıtılmış fırında sebzeler pişene kadar pişiriyoruz. Hem pratik hemde çok lezzetli bir tarif ramazan sofralarına çok yakışacak şimdiden herkese afiyet olsun sağlıcakla kalın. 🥰💐💙.