Aşırı Yumuşacık Poğaça

Aşırı Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı instant maya
• 1. 5 yemek kaşığı şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (beyazı hamurun içine sarısını üzerine)

Üzeri İçin ;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Susam, çörek otu

İçi İçin ;

• Ben kaşar peyniri kullandım
• Siz istediğiniz harcı kullanabilirsiniz.

Aşırı Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar yumuşacık puf puf poğaça tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum 🥰

1. Öncelikle bir cezveye sütü suyu koyup hafif ısınması için ocakta ısıtalım ve kabımıza dökelim.
2. Üzerine diğer sıvıları ekleyip üzerine mayayı ekleyip üzerine tuzu ve şekeri ekleyip maya eriyene kadar karıştırıp ünü yavaş yavaş ekleyelim.
3. Ele yapışmayacak çok sıvık ve çok sert olmayacak şekilde un ilave edelim ve yoğuralım.
4. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamurumuzdan limon büyüklüğümde bezelere ayıralım.
6. Elimizi yağlayıp merdane kullanmadan elimizle bezemizi genişletelim.
7. Sonra istediğimiz şekli verip fırın tepsimize alalım üzerine yumurta ve diğer malzemeleri karıştırıp poğaçaların üzerine sürelim.
8. İsteğe bağlı çörek otu veya susam serpip 190 derecede kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkınca temiz nemli bezi tepsimizin üzerinde 20 dakika bekletelim.
   Tarifimiz hazır şimdiden afiyet olsun 😋