Aşkımın Pastası

Aşkımın Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağından biraz az un
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 vanilya

Kreması için;

• 250 gram süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 3 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Üzerine;

• Çikolata sosu (puding, krem şanti de olabilir isteğe bağlı)
• Arasına muz, toz fındık

Aşkımın Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Kek için yumurtayla şekeri çırparak, yağı ekleyin. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı eleyerek çırpın. Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün. 175 derecede 30-35dk arası pişirin. Çıkarttığın keki ılıtın, ikiye bölün. Üzerlerine süt gezdirin, yumuşak olsun. Krema için malzemelerin hepsini bir tencerede karıştırın. Devamlı karıştrarak pişirin. Kıvamını ayarlamak için piştikten sonra biraz margarin ekleyin, karıştırarak soğutun. Çikolata sosunu sütle hazırlayın. Keki koyacağınız tabana kaymasın diye süt gezdirin. Keki tabana oturtun, üzerine kremayı yayın ve üzerine muzu dizin. Diğer kekin parçasına da krema sürün, muzun üstüne kapatın. Kekin üstüne süt gezdirin, çikolata sosunu yayın. Açık kalmayacak şekilde üzerine toz fındıkla süs yapın. Kremadan kalanı ile üzerini süsleyin. Buzdolabında soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.
Ben eşimin doğum gününde yapmıştım çok beğendi, hoşuna gitti.