Asla Kırılmadan Çatlamayan Saray Sarması

Asla Kırılmadan Çatlamayan Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Asla Kırılmadan Çatlamayan Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırın tepsisine hindistan cevizlerini döküp her yerine bastırarak yayıyoruz.
2. Daha sonra muhallebisini hazırlıyoruz.
3. Muhallebisi için verilen tereyağı ve ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştırıyoruz.
4. Tencereyi ocağa alıp kaynayıp göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
5. En son içerisine tereyağı ve vanilyayı da ekleyip iyice karıştırdıktan sonra tepsinin üzerine döküp her yeri eşit olacak şekilde yayıyoruz.
6. Bu şekilde bir saat kadar donması için bekletiyoruz.
7. Bu sırada krem şantisi için bir poşet krem şantiyi soğuk sütle çırpıyoruz.
8. Ardından muhallebinin üzerine yayıyoruz.
9. Tepsiyi buzdolabında iki saat kadar bekletip istenilen kalınlıkta dilimleyerek sarıyoruz.
10. Ben tepsinin uzun kısmından 6 şerit enine de bir şerit keserek yaptım.
11. Sardığımız ruloları servis tabağına alıp üzerlerini istenilen şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.