Asma Yaprağı Yemeği

Asma Yaprağı Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Taze yaprak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet orta boy soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 adet domates rendesi
• 1 yemek kaşığı salça
• 150 gr kıyma
• Yarım çay bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı bulgur
• Tuz
• 1, 5 su bardağı kaynar su

Asma Yaprağı Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yapraklarımızı iyice yıkayıp ince ince kıyıyoruz.
2. Bir tencereye sıvı yağı koyup, yemeklik doğradığımız soğanlarımızı, sarımsaklarımızı ve kıymamızı ekleyerek kavuruyoruz.
3. Salçamızı ekleyip bir iki karıştırdıktan sonra domates rendesini katıyoruz.
4. İnce ince kıydığımız yaprakları ekliyoruz.
5. Yıkadığımız pirinç ve bulgurları, bir miktar da tuzu kattıktan sonra kaynar suyumuzu döküp kapağını kapatıyoruz.
6. Kısık ateşte ara ara karıştırarak yapraklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
7. Sarımsaklı yoğurtla servis ediyoruz. Afiyet olsun.