Aşure

Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 su bardağı nohut
• 2 su bardağı kuru kayısı
• Yarım su bardağı sarı üzüm
• 15 adet kuru incir
• Yarım çay bardağı kuş üzümü
• 2 adet portakalın kabuğu (rendelenmiş)
• 3. 5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt

Süslemek İçin:

• 1 su bardağı fındık
• 15 adet ceviz
• 1 adet nar
• Tarçın
• Antep fıstığı

Aşure Tarifi'nin Yapılışı

1 gece önce buğdayı kuru fasulyeyi ve nohutu ıslatalım, ertesi gün önce yeteri kadar suyla bu kuru bakliyatları biraz pişirip ardından diğer malzemeleri de ekleyelim, en son şeker ve süt ekleyip dinlendirelim ve servis edelim.