Aşure 30 Dakikada Hazır

Aşure 30 Dakikada Hazır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı fasulye
• 1,5 su bardağı nohut
• 1,5 su bardağı buğday
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı süt
• 1 litre sıcak su
• 150 gram kuru üzüm
• 150 gram kuru kayısı
• 150 gram kuru incir
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı şeker isteğe bağlı azaltıp çoğaltabilirsiniz
• 5 tane karanfil

Üzeri için

• 1 su bardağı badem ceviz fındık fıstık evdeki malzemeye göre süsleyebilirsiniz

Aşure 30 Dakikada Hazır Tarifi'nin Yapılışı

1. Özellikle nohut fasulye ve buğdayı bir gün önceden ıslatıp pişirin sularını süzüp buzdolabın da bekletin. Diğer gün hemen yapacaksanız tabiii sonra ki kuru üzüm kuru kayısı ve kuru inciri küçük küçük doğrayıp bir derin kaseye alın.
2. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve 10 dk bekletip suyunu süzün.
3. Yarım su bardağı pirinci yıkayıp süzün ve üzerini geçecek kadar su koyup onuda pirinçlerin uzamasını sağlayan.
4. Sonra bütün malzemeyi yapacağımız tencereye alalım. Sırası ile nohut fasulye buğday kuru incir, kuru kayısı kuru üzüm ve pirinç alalım.
5. Üzerine bir lt sıcak su koyun ocağın altını orta derece ye ayarlayın.
6. Sonra bir su bardağı kaynamış sıcak sütü dökün karıştırın.
7. Sonra şekerini dökün karıştırın ve tuzunu karabiberini isteğe bağlı koyup karıştırın.
8. Sonra karanfil de bir 5 dk suda kaynatıp suyunu dökün karıştırın ve yaklaşık 20 dk kaynatıp ocaktan alın ve kaselere servis yapın.
9. Üzerini isteğiniz gibi süsleyip servis yapın. Afiyet olsun not ( bademleri bir tencerede üzerlerini geçecek kadar su koyup kaynattım kabukları daha çabuk soyulsun diye )