Aşure

Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı haşlanmış fasulye
• 1, 5 su bardağı aşurelik buğday
• 2 su bardağı toz şeker
• 1kase fındık
• 1 kase kuru üzüm
• 1 kase kayısı
• 1 tane çubuk tarçın
• 1 litre su(kıvama göre artabilir)

Süslemek için;

• Ceviz
• Fındık
• Tarçın
• Hindistan cevizi

Aşure Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar;

1. Akşamdan ıslatmış olduğumuz aşurelik buğdayımızı ve suyumuzu geniş bir tencereye alıp kaynatmaya başlıyoruz.
2. Kaynamaya başladıktan sonra nohut ve fasülyemizi de ekliyoruz.
3. Bunlar birbiri ile özleştikten sonra şekerimizi(damak zevkinize göre eksilip artabilir) ve diğer fındık, üzüm, kayısı (ben evde olanları kullandık badem, incir de ekleyebilirsiniz) ekliyoruz.
4. Kıvamını kontrol ederek pişmeye bırakıyoruz .
5. Aşure durdukça koyulaşacağı için çok fazla yoğun olmamasına dikkat ediyoruz.
6. Pişen aşurelerimizi cam kaselerimize pay edip dilediğimiz gibi süslüyoruz 😘🤗
   AFİYET OLSUN. .