Aşure

Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kasesi kuru fasulye
• 1 çorba kasesi nohut
• Yarım paket buğday
• 1 bardak kuru üzüm
• 1 bardak kuş üzümü
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 bardak orta kırılmış Fındık
• 3 su bardağı şeker
• 3 adet karanfil
• 1 bardak kuru kayısı
• Bir çimdik tuz

Üzeri için ;

• Yarım nar
• Ceviz
• Ve üzerine başka ne koymak isterseniz

Aşure Tarifi'nin Yapılışı

ARKADAŞLAR İLK KEZ AŞURE YAPTIM AMA KEZZETİNİ HERKES ÇOK BEĞENDİ BENDE
DENEMİNİZİ TAVSİYE EDİYORUM

1. Öncelikle kuru fasulye ,nohut, bir kasede akşamdan üzerlerine su koyup bekletilir.
2. Buğdayda aynı şekilde bekletilir bir kapta.
3. Öncelikle evde büyük koca kazanınız yoksa beş kiloluk tenceremde yaptım ben onda rahatlıkla yapabilirsiniz.
4. Bekletilen buğday suyu süzülüp iyice yıkanır daha sonrasında tencereye alınır.
5. Üzerini üç dört parmak geçecek kadar kaynar su eklenir.
6. 20 dk kaynat pelteleşip yumuşadığında pişirdiğin kuru fasulyeyi sonra nohutu ekle bi 15 dk onları kaynatın.
7. Daha sonrasında yıkadığın kuru yemişleri ,kuru üzümü, kuş üzümü ve küçük doğranmış kuru kayısıyı ekle bür beş dakka onu kaynat bu sırada üç karanfil at ve portakal rendele ve bir çimdik tuz at.
8. Bunlarda bi beş dk kaynasın sonrasında fındığı ve şekeri ekle 15- 20 dk kaynat kaynayan aşurelerimiz artık pişti sıcak şekilde kaselerinize ekleyiniz.
9. Üzerlerini süsleyin ve sunuma hazır. Allah kabul etsin afiyet olsun.