Aşure

Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase nohut
• 1 kase fasulye
• 1 kase buğday
• 1 kase kuru incir
• 1 kase kuru kayısı
• 1 kase kuru üzüm
• 1 kase ceviz
• 1 kase fındık
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Damak tadınıza göre şeker

Aşure Tarifi'nin Yapılışı

1. Akşamdan fasulye, nohut ve buğdayı suya koyun.
2. Kuru incir, kayısı cevizi nohut büyüklüğünde doğrayın.
3. Sabah nohut, fasulye ve buğdayı büyük bir tencereye alın.
4. Kaynayıp yumuşayınca kuru üzüm, kayısı ve inciri ekleyin.
5. Damak tadınıza göre şekeri de ekleyin.
6. Bu aşamada tenceredeki su malzemeleri üç parmak geçiyor olsun.
7. Eğer suyu azsa ekleyin. Bir kasede 3 dolu yemek kaşığı nişastayı yarım bardak suyla karıştırın.
8. Aşurenin suyundan bir kepçe nişastaya ekleyin.
9. Nişastayı yavaş yavaş tencereye ekleyin.
10. İki üç dakika daha karıştırıp kaselere paylaştırın.
11. Ben ceviz ve fındığı kaselere paylaştırdıktan sonra üzerine koydum.
12. Dilerseniz siz tencerede iken ekleyip kaselere sonra paylaştırın. Afiyet olsun 😋.