Aşure
Aşure Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram aşurelik buğday
- 3 litre su
- 100 gram nohut
- 100 gram kuru fasulye
- 100 gram kuru incir
- 100 gram kuru kayısı
- 800 gram şeker
- 3 diş karanfil
- 1 portakal kabuğu
- 1 limon kabuğu
- 100 gram kuş üzümü
Süslemek İçin
- 150 gram fındık
- 100 gram nar tanesi
- 10 gram tarçın
Aşure Tarifi'nin Yapılışı
- Buğday, nohut ve kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın.
- Buğdayı 3 litre su ile iyice yumuşayana kadar haşlayın.
- Kuru fasulye ve nohutuda ayrı ayrı haşlayın.
- Kuru kayısı, kuru inciri, portakal ve limon kabuklarını küp küp doğrayın.
- Haşladığınız bakliyatların suyunu süzün, büyük bir tencereye alın.
- Tüm malzemeleri birleştirin, kuş üzümünü ve karanfilide ekleyin.
- Boza kıvamına gelecek kadar su ekleyin kaynatın.
- Kaynadıktan sonra şekerini ekleyin, şekeri en son eklemeye özen gösterin aksi takdirde kuru fasulyenizi ve nohutumuz sertleştirecektir.
- Şeker ile çok uzun süre kaynatmayın.
- 1Kaselere aldığınız aşurenizin ılımasını bekleyin.
- Fındık, tarçın ve nar ile süsleme yapabilirsiniz afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
