Aşure
Aşure Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kg aşurelik buğday
- Yarım kg şeker
- 1.5 su bardağı nohut(1gün önceden ıslatılacak)
- 2 çay kaşığı tuz ekliyoruz
- Çiğ badem
- Kayısı çekirdeği
- 2 elma
- 1 bardak kuş üzümü
- Kuru incir
- Kuru kayısı
- Kayısı çekirdeği
Süslemek için
- Badem
- Yer fıstığı
- Ceviz
- Antep fıstığı
- İncir
- Tarçın
- İsteğe göre malzeme miktarları arttırılıp azaltılabilir.
Aşure Tarifi'nin Yapılışı
- Nohut önceki günden ıslatılır.
- Badem ve kayısı çekirdeği kaynar suda bekletilir. Kabukları şişince soyulur.
- Aşurelik buğday ve 5 kg su tencereye alınır. Kaynamaya bırakılır. Suyu azaldıkça su eklenir pişene kadar haşlanır.
- Kuş üzümü eklenir. Yarım saat pişince elmalar soyulur. Küp küp doğranır.
- İncirler kayısılar küp küp doğranır.
- Elma, incir, badem, kayısı çekirdeği, kayısı eklenir.
- Yarım saat kadar pişirilir. Şeker eklenir.
- Bir yarım saat de o şekilde pişirilip altı kapatılır.
- Kaselere alınır ve süslenir. Yapanlara ve ikram edilenlere şimdiden afiyet şifa olsun 🤗🤗🌿🥰.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
