Aşure (En Pratik Ve Kolayından)

Aşure (En Pratik Ve Kolayından) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı fasulye
• 1 su bardağı nohut
• 2,5 su bardağı yarma (buğday)
• 1 kase sarı üzüm
• 1 kase kayısı
• 1 kase incir
• 1 kase fındık
• 2-3 tane tatlı kırmızı elma
• 1,5 veya 2 kase şeker

Üzeri için;

• Tarçın
• Çekilmiş fındık

Aşure (En Pratik Ve Kolayından) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 gün önceden fasulyemizi, nohutumuzu ve yarmamızı yıkayarak düdüklü tencerede haşlıyoruz ve kullanıncaya kadar ağzını hiç açmıyoruz.
2. Ertesi gün haşladığımız fasulyeyi, yarmayı ve nohudu üzeri geçecek şekilde su ilave ederek biraz daha kaynatıyoruz.
3. Kaynayınca iyice yıkadığımız üzümü, küp küp doğranmış kayısımızı ve şekerimizi ilave ediyoruz.
4. Ara sıra kontrol ederek pişip pişmediğine bakıyoruz(kayısılardan anlayabilirsiniz)
5. İndirmeye yakın küp küp doğranmış elmalarımızı ve incirlerimizi ilave ediyoruz. (Altını kapatmaya 5 dakika kala yapın ki bu işlemi aşureniz kararmasın. )
6. Altını kapattığımız zamanda fındığımızı ilave edelim. Afiyet olsun.
   (ilk defa yaptım ama çok lezzetli ve güzel oldu kıvam olarakta. Ben zamanı 3. 30 olarak ayarladım ama siz ayarlayabilirsiniz daha erkende pişebilir daha geçte. Ayarlamak size kalmış. )