Atom Çorba

Atom Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kapya biber
• 1 adet sivri biber
• 1 adet küçük boy patates
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı un
• 12 tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 12 çay bardağı tel şehriye
• 1.5 litre tavuk suyu
• 1 tutam maydanoz yada dereotu
• Tuz, karabiber, pul biber

Terbiyesi için ;

• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon suyu

Atom Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,.

Yaz kış her mevsim yapılabilecek, herkesin severek yiyeceği, içerisinde bulunan sebzeler ile tam bir vitamin bombası çorba yapıyoruz.

1. Öncelikle sebzelerimizi küp küp doğrayıp kenara alıyoruz.
2. Tenceremize sıvı yağ ve tereyağımızı alıyoruz.
3. Tereyağı eriyince biberlerimizi yağımızın üzerine ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz.
4. Üzerine havuç ve patateslerimizi de ekleyip 5 dakika daha kavuruyoruz.
5. Kavrulan sebzelerimizin üzerine 1 yemek kaşığı unumuzu da ekleyerek 2-3 dakika da unumuzu kavurup, tavuk suyumuzu ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.
6. Kaynayan çorbamıza tel şehriyelerimizi ve didiklenmiş tavuk etlerimizi ilave edip, şehriyelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.
7. Yumurta sarısını ve yarım limonu bir kasede çırpıyoruz. Kaynayan çorbamızdan 1-2 kaşık yumurtamıza ekleyerek ılıtıyoruz ve yavas yavas kaynayan çorbamıza ekliyoruz.
8. Terbiyesini de ilave etmiş olduğumuz çorbamızı bir taşım kaynattıktan sonra baharatlarımızı ve tuzumuzu ekleyerek bir taşım daha kaynatıp maydanozdereotunu çorbamıza ekliyoruz ve ocagın altını kapatıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun 🙂.