Ay Çöreği Pastanedekinin Aynı Tadı

Ay Çöreği Pastanedekinin Aynı Tadı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında margarin
• 1 paket instant maya
• 1 çay bardağı süt
• 1 ,5 çay bardağı toz şeker (tatlıyı çok seviyorsanız 2 çay bardağı da yapabilirsiniz ama benim ölçüm tam lezzet)
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 3- 3,5 su bardağı un
• 1 yumurta (sarısı üstüne)

İç malzemesi:

• Dondurucuda kalmış kekiniz varsa o ya da 3 tane top kek de olabilir
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı ceviz ya da fındık (ben ceviz kullandım)
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri (erimesi kolay oluyor)
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• File badem (aktardan alabilirsiniz)

Ay Çöreği Pastanedekinin Aynı Tadı Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemesini karıştırıp yumuşak hamur yaptıktan sonra 15 dakika dinlenmeye bırakın. Hamur dinlenirken iç malzemesini bir kapta hazırlayalım.Elinizle kekleri ufaladıktan sonra diğer malzemelerini katıp hamur haline gelecek şekilde yoğurun ve hazır olmuş demektir. Hamuru mayalanmaya bırakmadan küçük parçalar alıp açalım ortasına iç malzemesini koyup ay şekli verelim. Yumurtayı sürüp file bademlerden serpelim, fırına atıp üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.