Ay Çöreği Tarifi

Ay Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket eritilmiş margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz
• Karabiber

Ay Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerimizi yoğuruyoruz. 5 dk dinlenmeye bırakıyoruz ve bu surede de iç harcımızı hazırlıyoruz. Ben peynirli olarak daha çok seviyorum ama sizler patatesli olarak da yapabilirsiniz. Dinlenen hamurları ceviz büyüklüğünde bezelere ayırarak avuç içi kadar oklavayla açıyoruz ve içine iç harcı koyup rulo şeklinde sarıyoruz ve ay seklini veriyoruz. Çöreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp susam atıyoruz ve 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Hemen denemeli bu lezzeti tatmalısınız .Hanımlar afiyet olsunnn.