Ay Şeklinde Mayalı Poğaça

Ay Şeklinde Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 paket yaş maya
• 1, 5 su bardağı sıcak süt(el yanmıcak kadar)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 5/6 su bardağı un

İçi için:

• Peynir

Ay Şeklinde Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mayamızı, sütümüzü, sıvı yağ, tuz, şekerimizi koyup güzelce karıştırıyoruz.
2. Yavaş yavaş unumuzu ekleyip yumuşak bir hamur yapıyoruz.
3. Üzerini streçleyip 1 saat mayalanmasını bekleyelim.
4. İçi lorla peynir rendeledim ben dilediğiniz başka bir şey konulabilir.
5. Mayalanan hamurumuzdan istediğiniz büyüklükte koparıp elimizle bastırarak açıyoruz bir uç kısmına peyniri koyup diğer kısmını şerit şerit ince ince aralıklı bir şekilde kesiyoruz.
6. Peynir koyduğumuz taraftan rulo yapıp yuvarlayın ve ay gibi kenarlarını bükün.
7. Üstelerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış altüst ayarlı fırında 200 derecede üstleri kızaran kadar pişirin. Afiyet olsun🌸.