Ayçekirdekli Poğaça

Ayçekirdekli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Alabildiği kadar un

Ayçekirdekli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kap alınır oda sıcaklığında beklemiş margarin koyulur.
2. 1 adet yumurtanın beyazı koyulur ,yarım çay bardağı sıvı yağ koyulur, maya da koyulur yoğurulmaya başlanır.
3. Sütü koyulur ,unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş koyularak yoğurulmaya devam edilir.
4. Yoğrulan hamur üzeri kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanan hamurdan yuvarlak bezeler kopartılarak önce yumurtanın sarısına sonra ayçekirdeği ile bulanır .
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir .
7. 15 dakikada tepsi mayasına bekletilir.
8. Tepsi mayasında bekletilen hamurlar mayalandıktan sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir ,denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.