Ayçiçek Poğaça Tarifi

Ayçiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin (eritilecek)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4 su bardağı un (yaklaşık)

İçi;

• Yeterince peynir
• Maydanoz
• Yumurta akı (dilerseniz haşlanmış patates de ekleyebilsiniz)
• 4 orta boy haşlanmış patates
• Tuz karabiber

Üzerine;

• Susam
• Çörek otu
• 1 yumurta sarısı

Ayçiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri karıştırıyoruz unu sonradan ve yavaş yavaş ekleyerek özlü bir hamur yoğuralım.İki parçaya bölelimTepsimize yağlı kağıt yerleştirelim
Hamurumuzun birini merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açalım.Tepsimize düzgünce serelim.İçimizi resimde gösterdiğim şekilde dışına simit şeklinde içine top şeklinde yerleştirelim.İkinci parça hamuru da açalım ve onu da üzerine kapatalım.Kenarlarını sıkıca kapatalım..Ortaya bir kase kapatalım ve kasenin çevresini çatalla şekillendirelim.Dış tarafa iki parmak eninde yine resimdeki gibi kesikler atalım.Her bir parçayı yan çevirelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim.Ortaya çörek otu, her tarafına da susam serptikten sonra bekletmeden 200 derecelik fırınımızda kızarana kadar pişirelim

Afiyet olsun.