Ayıcık Doğum Günü Pastası

Ayıcık Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 28 cm kelepçeli kalıp kullandım
• 6 adet oda sıcaklığında yumurta ( 1 gün önceden dışına çıkarın)
• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 3 paket vanilya
• Yarım çay bardağı sıcak su ( 9 yemek kaşığı)

Ara kreması için:

• 1 paket kakaolu pasta kreması
• 2 adet muz

Üzeri için:

• 3 paket krem şanti
• Mavi gıda boyası
• Siyah gıda boyası

Ayıcık Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ile sıcak suyu 5 dk aralıksız çırpalım ardından şeker ile vanilyayı bir kapta karıştıralım ve kaşık kaşık yumurta harcımıza döküp o sırada karıştırmaya devam edelim.
2. Ve şekerle vanilya karışımını bitirince 10 dk daha çırpalım. Ardından un nişasta kabartma tozunu hepsini eleyip kaşık kaşık harcımıza dökelim ve spatula veya tahta kaşıkla karıştırın.
3. Yağlı kağıt serilmiş kalıba dökün ve 3-4 kez vuralım kabarcıklar patlamadıysa kürdan ile patlatalım.
4. Önceden ısıtılmış 180°  derece fırında 35 dk kapağını açmadan pişirelim sonrasında fırının kapağını açıp kontrol edelim pişmemişse 10 dk daha pişirelim ama asla 35 dk fırının kapağını açmayalım yoksa kekimiz söner.
5. Kekimiz pişince soğutalım zamanımız varsa 1 gün streç film ile sarıp buzdolabında bekletin.
6. Pastamızı yapmaya geçelim. Alt tabanı süt ile ıslatıp üzerine 1. 5 şu bardağı ile çırptığımız pasta kreması sürelim.
7. Üzerine muz koyup üstünü kapatalım. Ve borcamda yaptığım kekten 2 tane büyük boy su bardağı ile keselim.
8. Ve onları da aynı şekil yapalım krem şanti ile kaplayalım.

Süsleyebiliriz şekildeki gibi.

Not: Ayrıca ben kulakları için normal borcamda kek yaptım