Ayran Aşı

Ayran Aşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı buğday
• 1 kilo yoğurt
• 1 kaşık un
• 1 yumurta olmazsa olmaz
• 1 avuç dağ kekiği
• 1 demet taze nane

Üzeri için;

• Kuru nane

Ayran Aşı Tarifi'nin Yapılışı

Buğdayımızı haşlıyoruz dağ kekiği ve taze naneyi buğdaya ekleyip biraz daha kaynatıp bekletiyoruz Yoğurdun içine bir kaşık un 1 yumurta ve tuzu ekleyip çırpıyoruz yavaş yavaş buraya ekleyip sürekli karıştırıyoruz ve soğumasını bekliyoruz afiyetle. Bu sıcak aylarında içiyoruz