Ayran Aşı Çorbasının Birde Böylesi

Ayran Aşı Çorbasının Birde Böylesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı önceden haşlanmış yarma
• 2 su bardağı su
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet küçük patates
• 1 çorba tabağı pazı sapı ve yaprakları
• 1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için:

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un

Ayran Aşı Çorbasının Birde Böylesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayran aşı çorbası için; önceden haşlayıp buzluğa attığım bir su bardağı yarmayı ve doğranmış olan havuç ve patatesle tencerede iki su bardağı ile pişirin.
2. Kaynadıktan sonra yoğurt, un ve yumurtayı iyice çırpın.
3. Kaynamış olan karışımdan bir kepçe ekleyip iyice karıştırdıktan sonra
   çorbaya ekleyin.
4. Kaynayana kadar karıştırın.
5. Kaynadıktan sonra tuz ve pazıları ekleyin .
6. 20 dakika daha pişirin.
   Afiyet olsun