Ayran Aşı (Van)
Ayran Aşı (Van) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kg yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 kase den (döğme, aşurelik buğday)
- Yeşillik(ben kaz ayağı, sarmaşık, yemlik kullandım olmayanlar isteğe göre ıspanak veya marul ve kişniş de kullanabilir)
- Su
- Tuz
- 1 adet kabak (ben kullanmadım ama Van’da genelde kullanılır)
Ayran Aşı (Van) Tarifi'nin Yapılışı
Buğday pişirilir (üzerinde su kalacak şekilde). Yoğurdun içine un ekleyerek iyice çırpılır (katı olacak) Yavaş yavaş kaynayan buğdayın içine katılır ve kaynayıncaya kadar karıştırılır, doğranmış yeşillik, kabak ve tuz eklenir, pişince servis edilir, isteğe göre soğukta servis edilebilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
