Ayran Çorbası

Ayran Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yarma
• 4 şu bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ayran Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarmayı orta boy tencerenin içerisine koyup üzerini 4 parmak geçecek kadar su ile doldurun ve kısık ateşte başlamasını sağlayın.
2. Yarmalar haşlanırken diğer bir tabağın içerisine yoğurt un yumurta ve tuzu ekleyip karıştırın.
3. Yarma kaynamaya başlayınca tadına bakın ne çok diri ne de çok haşlanmış olacak ve yaptığınız karışımı tencereye boşaltın.
4. Kaynamaya başlayana kadar çorbanın kesilmemesi için karıştırın.
5. Kaynanam başlayınca bir tava ya tereyağını ekleyin ve hafif yakıp nane ve soğanı koyup kavurun çorbamızın içerisine koyun ve ocağı kapatın. AFİYET OLSUN