Ayran Çorbası

Ayran Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış buğday (ben geceden yarım su bardak buğdayı bir taşım kaynattım ve kapağını kapatarak demlenmesini sağladım)
• 1, 5 litre (yaklaşık 7 su bardağı) su
• Yeteri kadar tuz

Terbiyesi için;

• 1 yumurta
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 büyük kase yoğurt
• 1 çay bardağı su

Üzerine:

• Sıvı yağ
• 1 adet küçük soğan
• Kuru nane (varsa taze nane )
• Kişniş (tercihen)

Ayran Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pişmiş olan buğdaylarımızı tenceremize alıyoruz.
2. Üzerine su ilave ediyoruz ve kaynamasını bekliyoruz.
3. Bi yanda da yoğurt, un ve yumurtayı blenderdan geçirip buğdayların üzerine döküyoruz.
4. Sürekli karıştırarak kaynamasını bekliyoruz. (kesilmemesi için)
5. Bir tavaya sıvı yağ, pul biber ve kuru nane ekleyip kaynadığında artık ocağın altını kapattığımız çorbamızın üzerine döküyoruz. Afiyet olsun😊😊