Ayran Çorbası Yaz Günlerinin Ferahlatan Lezzeti

Ayran Çorbası Yaz Günlerinin Ferahlatan Lezzeti Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı aşurelik buğday ( bütün yarma)
• Yoğurt
• Soğuk su
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• Yarım demet taze nane
• 2 diş sarımsak

Ayran Çorbası Yaz Günlerinin Ferahlatan Lezzeti Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sıcak yaz günlerinin en ferah çorbası ayran aşı yada ayran çorbası diğer adıyla,bizim evin vazgeçilmezi. Özellikle taze naneyle birleşince yapımı da pratik olunca muhteşem bir lezzet katıyor sofralarınıza. Geçelim tarife 😊

1. Buğdaylar bi kaç kez yıkanır ve geceden ıslanır fakat ıslamadıysanız sorun değil. (kaynama süresini biraz uzatırsanız çok bir şey kaybetmezsiniz)
2. Düdüklü tencereye buğday alınır, üzerini 3 parmak geçecek kadar su konur ve kaynamaya başlayınca 20 dk haşlanır. (İçinde kendi suyu kalsa da hiç önemli değil zaten çorbamızda su olacak. )
3. Soğuması için bir kenara alınır.
4. Başka bir kapta yoğurt, tuz ve dövülmüş sarımsaklar iyice çırpılır.
5. Soğuyan buğday eklenir, damak zevkinize göre su ilave edilir.
6. Servis zamanına kadar buzdolabına kaldırılır…
7. Yemek saatinde Yine sizin tercihinize kalmış, incecik kıyılmış nanede eklenir ve üzerine yağ ,kuru nane ve pul biber yakılmış sos dökülerek servis edilir. Afiyet olsun 😊👏🍚🍴

Not: yoğurt, su ve baharatlar tamamen sizin damak zevkinize bırakılmıştır.taze na neyi sevmiyorsanız eklemedebilirsiniz.