Ayranlı Çorba

Ayranlı Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı buğday
• 4 litre ayran
• 1 yumurta
• 1 kaşık un
• Yarım demet taze nane

Ayranlı Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohut ve buğdayı bir gece sıcak suda bekletiyoruz.
2. Ayranı tencereye boşaltıp içine nohutla buğdayı başlatıyoruz.
3. Yumurtayla unu çırpıp tencerenin içine başlatıyoruz.
4. Tencereyi ocağın üzerine koyuyoruz.
5. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
6. Kaynayınca karıştırmayın bırakıyoruz on dakika daha kaynadıktan sonra altını kapatıp içine ince kıydığımız naneleri ekleyip karıştırıyoruz.
7. Soğuyana dek ara ara karıştırıyoruz. Sıcakta soğuk da yenedilen bir çorbadır afiyet olsun arkadaşlar