Ayranlı Çorba
Ayranlı Çorba Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 kg döğme (Aşurelik buğday)
- 1 su bardağı nohut
- Narpuz (Veya nane)
- 1 kg yoğurt
- Tuz
Ayranlı Çorba Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle birgün önceden nohutumuzu ıslatalım.
- Nohutlarımızı ayrı bir tencerede pişirip süzüyoruz.
- Döğmemizi yıkayıp büyük bir tencereye koyalım.
- Üzerine 3lt su ve tuzu ekleyip ocağa koyalım.
- Yarım saat orta ateşde kaynatıp altını kapatalım. 1 saat dinlendirelim.
- Tekrar ocağa koyup suyunu çekene kadar pişirelim.
- Narpuzumuzu ayrı bir küçük tencerede beş dakika kaynatıp süzüyoruz.
- Pişen döğmemizin içene koyup 5- 10 dakika da döğmeyle pişirip altını kapatıyoruz.
- Pişen nohutumuzuda ekleyip ve soğumaya bırakıyoruz.
- Arada bir karıştıralım ki topak topak olmasın ve yoğurdumuzu ayran yapıp soğuyan döğmemizle buluşturuyoruz.Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
